3月17日，合肥新京报曝光了安徽合肥两家半天妖烤鱼店厨房管理混乱、市监垃圾桶取回食材上桌、局半办理假健康证等问题。天妖停业
报告显示，烤鱼该品牌厨房使用的全市鱼类成分大多是冷冻产品，解冻后储存过期仍放在餐桌上，门店甚至有“只要不臭”可以继续使用。合肥更令人震惊的市监是，店里的局半工作人员捡起倒进垃圾桶的涮肚，重新加工，天妖停业再次端上顾客的烤鱼餐桌。
17日下午，全市九派财经记者联系合肥市场监督管理局局长陈明，门店回应说，合肥“媒体曝光的两家门店已暂停营业，执法人员正在收集证据并进行后续调查。同时，该品牌被要求暂停合肥所有门店的业务进行检查。”
记者发现，视频中曝光的两家门店关联企业是合肥炎沃餐饮管理有限公司和合肥新站区自胜烤鱼店。其中，合肥炎沃餐饮管理有限公司成立于2020年11月，法定代表人为刘建林，2021年年报信息显示被保险人数为0。合肥新站区自胜烤鱼店成立于2021年8月，经营者为刘志胜，2022年年报显示从业人数为2人。
据了解，被称为“烤鱼界头牌”半天妖，目前已经开了1000多家连锁店。除了邀请明星的平台祝福外，他还声称非常重视食品原料的安全，甚至会“重食安”挂在官网首页，声称是官网首页“严格选择新鲜食材”。但从媒体调查来看，其食品安全问题令人震惊。
据记者调查，3月8日，河南省市场监督局发布了2023年第九期食品安全抽样检查通知，其中郑州半天妖烤鱼印象店、餐具检查“阴离子合成洗涤剂”，不符合国家食品安全标准。
编辑：向浩。
周希。
审核：王成。
