3月15日，低价的主据《北京新闻》报道，牛羊崔先生在超市购物时被低价牛肉卷的肉卷促销活动所吸引，牛肉卷被称为“蒙夏牧场涮锅牛肉卷/羊肉卷“，原料重500克，猪肉原价32元，低价的主会员价29.9元。牛羊
崔先生仔细检查了产品标签，肉卷发现所谓的原料产品标签“牛肉卷”猪肉是配料表的第一位。据了解，猪肉这种所谓的低价的主牛肉卷属于“复合肉片”。在配料中加入水、牛羊食用盐、肉卷食品添加剂，原料甚至猪肉、猪肉鸭肉等肉源。
与60-70元一斤的纯牛羊肉相比，调理肉片零售价一般不超过40元，批发价不超过25元，甚至有商家在网上卖16元/斤“肥牛卷”调理鸭肉卷价格不到10元/斤。
卖家介绍，这种鸭肉卷经黄油混合调味，用作红油火锅“一般不能吃”。
专家指出，产品标称“牛肉卷”，但猪肉所占比例最高，涉嫌误导消费者。据业内人士透露，调理牛羊肉片价格低的主要原因是肉源多采用低价进口碎肉边角料。
目前，市场上消费者经常购买的冷冻牛羊肉卷大多是原肉卷和调理肉，根据消费者对牛羊肉卷的食用和质量要求产生不同的购买场景。
在标准要求下生产的肉卷应符合感官要求，并具有应有的形式。预包装食品还应自觉维护消费者的知情权，明确标识，如实备注。
【本文结尾】如需转载，请务必注明出处:快科技。
